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最近老公生日,因為好一陣子都沒有機會去見才住在附近的老公的爸媽,就趁機去他們家,作午間小聚,並一起做了個簡單的小慶祝.

我們其實買了個非常大的蛋糕去,但是原來婆婆也在家烤了一個長方形的巧克力蛋糕給老公. 那就當然是吃婆婆親自做的蛋糕啦.

雖然婆婆不再像以前那樣會在蛋糕上做好看的裝飾,但是好感動,因為婆婆這兩年也開始慢下來,很少真的再cook from scratch. 前陣子公公生日,她也是出去買蛋糕而已. 而且,這巧克力蛋糕也一如婆婆的廚藝水準 ~ 非常好吃!

 

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我本來沒打算下廚的. 不過後來臨時起義做了這一盤小冷盤給老公. 裡面有烤羊肉片和他喜歡吃的港式叉燒 (剛好凍櫃裡有肉). 還有墨西哥式的蕃茄 salsa配墨式的玉米片,和一些水果.

 

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可能上次母親節我帶去了一套非常漂亮的 vintage plates 去他們家享用吧,婆婆在老公生日慶那天,也特意找出多年來我都沒看過她用的碟子.

 

照片照不出來它們的美,但是實品很美很美,是鑲金邊的碟子,上面繪了非常有挪威味道的花式,我好喜歡呢.

 

我猜應該是vintage set. 雖然婆婆當年買肯定是全新的:D. 婆婆一向用的餐具品質都很好,大部份都是美國本土造或是從歐洲帶回來的. 可能有點年份吧,現在市場上賣的,找不到那種味道.

 

照片是趁仍在擺盤時拍的,後來加上婆婆準備的麵包, hams and cheese (下午餐聚), 就滿卓都是食物了.

 

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我剛烤好仍未切片的羊肉. 材料非常簡單,只加了糖和鹽調味,然後放上後院子自己種的 organic mint leaves 一起烤,就很香很好吃了.

 

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這是我在後院子自己種的 organic mint leaves. 當時只是用剩下的莖子插種試驗而已,沒想到真的有收成: D.

 

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剛烤好備用的自家製港式叉燒. 上盤時老公幫忙把它們切成薄肉片. 我喜歡偶然會入廚房幫忙的男人,分工合作. 美國很多男人都這樣,我喜歡. 不過我家的,在剛結婚時開始就有點被寵壞了,常會像東方男人坐在客廳等吃的,真後悔當時沒把握蜜月期把他訓練好. 但好在如果叫他幫忙,仍會很樂意.

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這張照片沒照出來,椰子當天開心得很呢. 一直跑到他們的果園院子去 explore new adventures.

 

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